Хлебопекарные машины и промышленные линии для обработки теста

Мощная электронная тестораскаточная машина легко раскатывает любое тесто, а также производит широкие тестовые полотна. Её уникальная концепция привода обеспечивает непревзойдённо высокую скорость раскатки теста.

С помощью многофункциональной механической тестораскаточной машины Automat 2000 даже не очень опытные операторы смогут производить высококачественные равномерно раскатанные полотна теста.

С помощью надёжной механической тестораскаточной машины Manomat 2000 вы сможете раскатывать тонкое тесто, а также тестовые блоки слоёного теста предельно точно и бережно.

Надёжная машина Rondomat 4000 — это многофункциональная механическая тестораскаточная машина для малых и средних пекарен. Благодаря эргономичной конструкции машина проста в управлении.

Точная и невероятно компактная механическая тестораскаточная машина Econom подойдет для любой небольшой пекарни, а также для кухни отеля, ресторана или пиццерии.

MLC 4.0 Block Line — это модульная линия для производства блоков теста. С помощью этой линии вы можете производить блоки теста с количеством слоев жира от 3 до 400. Линия рассчитана на работу в режиме 24 часа 7 дней в неделю.

Слоение и подача теста на одной линии: MLC 4.0 Laminating Line автоматически раскатывает и подает непрерывное слоёное тестовое полотно напрямую на вашу формовочную линию. Или сначала на линии производится слоение теста, а затем формируется тестовое полотно с толщиной не более 1 мм.

Линия Smartline бережно обрабатывает все виды теста, образуя бесстрессовое тестовое полотно даже из предварительно расстоенного теста с высоким содержанием влаги. Линия Smartline позволяет производить изделия из тонкого теста толщиной 0.4 мм.

Starline — это полностью автоматизированная линия с широкими возможностями её дооснащения. Данная линия характеризуется максимальной производственной адаптивностью, обеспечивает повышенную производительность и позволяет разместить до 6 дополнительных устройств, работающих параллельно.

Линия Polyline позволяет полностью автоматизировать производство мелкоштучных изделий. Данная многофункциональная линия позволяет разместить до 4 дополнительных устройств, работающих параллельно.

Компактная линия Ecoline — идеальное начало полуавтоматизированного производства мелкоштучных кондитерских изделий. На эту формовочную линию можно установить максимум 2 дополнительных устройства.

Благодаря линии Cromaster для производства круассанов вы сможете разнообразить ваше производство хлебобулочных изделий. Cromaster может производить не только круассаны, но и багеты, рогалики, яичные тарты и солёные хлебные палочки. И всё это возможно с максимально высокой производительностью: до 24 000 круассанов в час.

На полностью автоматизированной линии Smart Donut Line вы можете производить идеальные донатсы практически любой формы благодаря технологии штамповки RONDO. Благодаря своей модульной конструкции линия Smartline может производить и другие хлебобулочные изделия, которые готовятся во фритюре.

Линия Thin Dough Line позволяет вам производить в полностью автоматическом режиме тончайшее тестовое полотно для таких традиционных изделий , как спринг-роллы, самоса и буреки. Благодаря нашему опыту и знаниям предшествующих и последующих технологических процессов, вы сможете паковать нарезанные листы тонкого теста как самостоятельный продукт или с начинкой.

Хлебная линия ASTec Bread Line задает новые стандарты в промышленном производстве хлеба и булочек. На линии можно обработать все виды хлебного теста, в том числе мягкое и с высоким содержанием влаги, и равномерно раскатать однородное тестовое полотно без посыпки мукой и без добавления растительного масла.

С промышленной линией ASTec Croissant Line ваш ассортимент круассанов станет по-настоящему разнообразным. Ее отличительная особенность — запатентованная система сворачивания тестовых заготовок, точное позиционирование кончиков круассана и влажная очистка линии.

Линия ASTec Pizza Line ускорит и усовершенствует ваше производство пиццы и сопутствующих продуктов любого вида. Модульная система позволит сделать вашу линию совершенно эксклюзивной и получить оригинальную форму и структуру тестовых заготовок.

Инновационный экструдер RONDO оснащен специально разработанной системой валков, которая позволяет работать на линии без посыпки мукой и без добавления растительного масла. Экструдер MIDOS разработан в соответствии с высочайшими санитарно-гигиеническими стандартами ASTec.