Econom 4000
Econom es una laminadora de masa mecánica precisa, pero muy compacta que cabe incluso en panaderías pequeñas y en la cocina de cualquier hotel, restaurante o pizzería.
Puntos fuertes de la Econom 4000
Compacta y eficiente
- Ideal para panaderías artesanales con producciones pequeñas
- Popular en hoteles, restaurantes, grandes cocinas, pizzerías
Para espacios pequeños
- Ancho de la cinta transportadora de tan solo 475 mm
- Elementos de manejo bien accesibles
- Diseño ergonómico
Trabajar sin cansarse
- Mango revólver: Ajuste de la distancia entre rodillos con la mano sin esfuerzo
Modelo de sobremesa o con subestructura
Pequeña pero potente
Observe nuestra laminadora mecánica más compacta, la Econom 4000, en acción y explicada en detalle.
3 - 4 kg
Tamaño del bloque de masa
Incluso los bloques de masa con calidades cambiantes se convierten sin problema en bandas de masa homogénea.
20 - 50 kg
Masa por hora
Las líneas de producción de pastelería o máquinas de croissants se pueden alimentar con hasta 50 kilogramos de masa por hora.
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Ideal para estos productos de panadería y pastelería
La laminadora de masa Econom 4000 le permite elaborar una gran variedad de productos de panadería y pastelería, como:
RONDO Servicio postventa y asistencia
RONDO se ocupa de que su producción esté operativa, con inspecciones y mantenimientos periódicos, pero también con reparaciones y repuestos.
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Datos técnicos
Econom 4000
| Variante | Modelo de sobremesa o subestructura con mesas plegables hacia arriba |
| Tamaño del bloque de masa | 3–4 kg |
| Capacidad | 20 – 50 kg/h |
| Tiempo de servicio recomendado | concebida para funcionamiento en 1 turno |
| Velocidad de laminado | 50 cm/s |
| Ancho de la cinta transportadora | 475 mm |
| Distancia entre rodillos | 0,3–30 mm |
| Diámetro de cilindro | 84 mm |
| Cierre de los cilindros | manual |
| Espacio necesario en la posición de trabajo (L x An) | 2500 × 1045 mm |
| Espacio necesario en la posición de reposo (L x An) | 1550 × 1045 mm |
| Peso del modelo de sobremesa | 80 kg |
| Peso de la variante con subestructura | 145 kg |
Más información
Laminadoras mecánicas: De Econom a Automat
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