ASTec Bread Line
La ASTec Bread Line establece nuevos estándares en la producción industrial de pan y panecillos. Procesa todo tipo de masas de pan, incluso masas blancas y muy hidratadas, hasta obtener una banda de masa homogénea y sin tensiones, todo ello sin procesar harina ni aceite.
Puntos fuertes de la línea ASTec Bread
Mejor masa, mejor pan
- MIDOS: procesamiento cuidadoso de la masa
- Incluso para masas hidratadas con largos tiempos de reposo
- Garantía de piezas de masa homogéneas e idénticas
- Pan con calidad artesanal
Flexibilidad gracias al diseño modular
- Gran flexibilidad gracias al sistema modular ampliable
- Nuestros componentes se desarrollan totalmente de acuerdo a sus necesidades, para crear una línea a medida
Pan y panecillos sin límites
- Todas las formas, tamaños y tipos elaboración de pan
- Una línea para todo tipo de hogazas
- Incluso para panes cortados
RCC - mayor productividad
- RCC evita fallos de manejo
- Iconos claros, de gran tamaño y bien visibles
- La velocidad de cinta modificada se transfiere automáticamente a toda la instalación
- Protocolo automático incl. limpieza
Cumple los estándares de higiene más exigentes
- ASTec: limpieza más rápida y mejor
- Materiales de alta calidad, superficies totalmente lisas sin nichos ni cavidades
- ASTec D para limpieza en seco y ASTec W para limpieza en húmedo
Pan redondo y baguettes
ASTec Bread Line
La ASTec Bread Line procesa todo tipo de masas de pan - incluso blandas y altamente hidrogenadas - en una banda de masa homogénea y floja. Aquí producimos pan redondo con RONDObot y baguettes con el sistema industrial de moldeado largo.
¿Hemos despertado su interés?
Póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de asesorarle sobre la solución que más se ajuste a sus necesidades.
Su persona de contacto local en RONDO
Ideal para estos productos de panadería y pastelería
Nuestra línea industrial de pan para la elaboración de pan y panecillos. En lo que a forma, tamaño y variantes se refiere, prácticamente todo es posible. ¡Aquí comienza su creatividad!
RONDO Servicio postventa y asistencia
RONDO se ocupa de que su producción esté operativa, con inspecciones y mantenimientos periódicos, pero también con reparaciones y repuestos.
Su persona de contacto local del servicio postventa de RONDO
Datos técnicos
ASTec Bread Line
| Capacidad | 1000 – 5000 kg/h |
| Tiempo de servicio recomendado | 24 h/365 días |
| Anchos de línea disponibles | 700 mm, 900 mm, 1200 mm |
Más información
Nuestra innovadora formadora de banda de masa
MIDOS – Multiple Industrial Dough System
La innovadora formadora de banda de masa de RONDO cuenta con un sistema de rodillos especialmente desarrollado que no requiere procesar harina ni aceite. MIDOS se ha desarrollado en la versión ASTec de acuerdo con los más exigentes criterios de higiene.
Revolucionario
Boleado de panes redondos con el RONDObot
RONDObot es el sistema de boleado de panes para instalaciones de bandas de masa de RONDO. Es ideal para la producción de panecillos y panes redondos en un amplio rango de pesos. También es apropiado para el procesamiento de masas muy hidratadas con largos tiempos de reposo.
