L'excellence en matière de nutrition canine : l'histoire de LOONAWELL

Interview

Qu'est-ce qui vous a poussé à créer LOONAWELL ? Quelle est l'histoire derrière l'entreprise ?

Lorsque j'ai examiné le marché des aliments pour animaux de compagnie et que j'ai réalisé que de nombreux produits étaient davantage motivés par le marketing que par une rigueur nutritionnelle, j'ai su qu'il fallait que quelque chose change. En tant que maman de chien, je me sentais frustrée et j'ai décidé de prendre les choses en main. Je voulais une marque en laquelle je pouvais avoir confiance. Une marque fondée sur la science, transparente et proposant des produits sains et de haute qualité pour mes chiens.

Comment s'est déroulée la croissance de l'entreprise ?

J'ai commencé à produire les friandises cuites au four LOONAWELL avec un emporte-pièce et un rouleau à pâtisserie. À mesure que LOONAWELL continuait de se développer, en 2023, nous avons investi dans la ligne RONDO, que je considère comme la Rolls-Royce des systèmes de cuisson.

Ce parcours reflète LOONAWELL elle-même : une croissance disciplinée, une vision à long terme et des investissements dans l'excellence lorsque l'entreprise est prête pour cela.

Qu'est-ce qui est le plus important dans la fabrication de friandises haut de gamme pour chiens ? Comment avez-vous développé votre concept ?

Pour déterminer ce qui est le mieux pour les chiens et leur alimentation, ma formation en sciences biomédicales et en développement d'ingrédients alimentaires m'est très utile. Les trois éléments les plus importants d’une alimentation canine d’exception sont la qualité des ingrédients, l’objectif nutritionnel et le contrôle des processus. C’est précisément sur ce dernier point que RONDO a pu m’aider. Leurs machines m’ont permis d’automatiser certaines parties du processus de production sans compromettre la qualité du produit final. Et ce, même si nous travaillons généralement avec une pâte plutôt ferme et fine, ce qui est très difficile à automatiser.

Qu'est-ce qui rend vos produits si spéciaux ? Pouvez-vous nous en dire plus sur le choix de vos ingrédients ?

J'ai commencé par travailler avec des compositions d'ingrédients peu courantes dans les friandises cuites pour chiens. Nous utilisons principalement des composants biologiques, des ingrédients fonctionnels et des formulations conçues dans une optique scientifique plutôt que dans un souci d'optimisation des coûts. Aujourd'hui, nos clients apprécient le résultat de ce travail, en particulier le croquant de nos friandises cuites au four.

Comment s'est passée votre collaboration avec RONDO ?

Mes idées ne correspondaient pas aux schémas industriels standard. RONDO s'est montré ouvert à l'idée de développer une solution avec nous. Cette ouverture d'esprit a beaucoup compté pour moi. J'ai visité le Dough-how Center de RONDO en 2020 pour comprendre ce qui était techniquement possible. Lorsque LOONAWELL a été prêt à investir trois ans plus tard, la décision s'est imposée comme une évidence.

Les ingénieurs de RONDO ont travaillé à nos côtés tout au long du processus. Ils ont adapté et perfectionné certains éléments de la ligne pour répondre aux caractéristiques spécifiques de nos formulations. Avec RONDO, nous avons vécu un véritable partenariat.