Новая концепция промышленных линий EVO

Компания RONDO разработала новую промышленную линию для щадящей разделки слоеного теста, а также мягкого хлебного теста.

Взгляды потребителей и их требования к качеству постоянно меняются. Всё более интенсивный обмен информацией через социальные сети и другие средства коммуникации стимулируют эти изменения. Предприятия розничной торговли хотят быть в тренде и требуют от своих поставщиков поставки продукции в кратчайшие сроки. Поэтому сегодня даже в промышленной сфере хлебопекарного производства предъявляются высокие требования к гибкости производственных линий. Учитывая данную тенденцию, компания RONDO разработала новую линию EVO Line. Весь модельный ряд включает в себя линии для изготовления тестового полотна, производства дрожжевого и бездрожжевого слоёного теста, а также формовки круассанов, , донатсов, пиццы и хлебобулочных изделий.

При создании новой линии мы использовали наш многолетний опыт в области переработки теста. В результате одна и та же линия позволяет в щадящем режиме перерабатывать как слоеное тесто, так и мягкое хлебное тесто, в том числе с высоким содержанием влаги. При этом главную роль играет специальная сателлитная технология щадящего уменьшения толщины тестового полотна. Линия EVO Line рабочей шириной до 900 мм позволяет в автоматическом режиме перерабатывать до 2 тонн теста в час.

Легко читаемый интерфейс системы управления обеспечивает интуитивную настройку всех параметров. Максимальное удобство управления при переходе на выпуск другого вида выпечки. Так, например, система визуализации с сенсорным экраном помогает оператору правильно разместить каждое дополнительное устройство. Во всём дополнительном электрооборудовании предусмотрена функция Plug & Play, которая позволяет интегрировать дополнительные устройства для производства новых изделий без трудоёмкой переналадки интерфейсов и элементов управления.

Все заинтересованные клиенты могут опробовать EVO Line в демонстрационных, тестовых и экспериментальных целях в нашем центре «Dough-how» в Бургдорфе (Швейцария). Заявки можно направлять по адресу E-Mail.

Промышленная линия EVO Line отличается очень высокой гибкостью в использовании.


Форма обратной связи

Оставьте, пожалуйста, Ваше сообщение.

Благодарим Вас за обращение!
An error occurred. Please try again.