Частичная автоматизация ручного производства хлебобулочных изделий

С помощью RONDO вы можете целенаправленно и с минимальными затратами автоматизировать свое производство. Наши машины помогут вам наладить процесс бесстрессовой раскатки и слоения теста и тем самым возьмут на себя все трудоемкие процессы производства хлебобулочных изделий.

RONDO Backstube mit Maschine und Linie von RONDO
Сложности и возможности
RONDO Dough-how Center

Сложности и возможности

Повседневные задачи небольшой пекарни сложны и многогранны. Например, зачастую довольно сложно найти квалифицированный персонал. Однако экономические условия, например, рост цен на сырье, также может способствовать налаживанию более эффективного производства хлебобулочных изделий. Например, расширение не всегда возможно из-за нехватки производственных площадей. С другой стороны, частные пекарни могут производить высококачественные и сложные изделия небольшими партиями даже в самых тесных помещениях, что явно отличает их от промышленных изделий.

  • Ограниченное пространство
  • Дефицит квалифицированного персонала
  • Меняющиеся условия производства
  • Высокие затраты
  • Частая смена продукта из-за небольшого размера партий
  • Производство нескольких изделий на одной линии
RONDO Cromaster

Возможности развития

Ключом к успеху является более эффективное и гибкое использование существующей производственной линии. Важно разумно автоматизировать отдельные этапы производства при сохранении высокого качества производимого продукта, чтобы минимизировать общие затраты. Компания RONDO предлагает вам дополнительные устройства для производства особых хлебобулочных изделий, например круассанов. Или дополнительные элементы для расширения существующей линии до частично или полностью автоматизированной линии и, таким образом, масштабирования вашего производства хлебобулочных изделий.

  • Дополнительные устройства, например, Croissomat
  • Масштабирование производства: Ecoline - автоматическая линия для мелкоштучных изделий
  • Croissomat в качестве дополнения для Compas 4.0
Контактная информация

Вы хотите повысить эффективность и увеличить производственные мощности своего предприятия?

RONDO поможет вам сделать ваше хлебопекарное производство более эффективным и продуктивным. Мы будем рады обсудить с вами возможности масштабирования вашего производства и создания общей концепции автоматизации.

Представитель RONDO в вашем регионе США

Peter Spinelli

Президент и генеральный директор RONDO North America

Машины

Машины RONDO

Автоматизируйте свое производство хлебобулочных изделий шаг за шагом

RONDO Compas 4.0 Elektronische Teigausrollmaschine

Тестораскаточные машины

Тестораскаточные машины RONDO бережно перерабатывают все виды теста и производят равномерно раскатанные тестовые полотна — при этом машины максимально просты в эксплуатации. Тестораскаточные машины представлены в различных габаритах и с разными уровнями производительности , поэтому вы легко сможете выбрать тестораскаскаточную машину, подходящую именно вашему бизнесу.

Производство мелкоштучных кондитерских изделий

RONDO Cutomat Ausroll- und Schneidemaschine

Машины Cutomat

Машины Cutomat представляют собой тестораскаточные машины со встроенной станцией нарезки — оптимальное решение при нехватке производственных площадей. Сначала вы делаете полотно теста, которое затем автоматически разрезаете на части требуемой формы и выкладываете на разгрузочный транспортер для дальнейшей обработки.
RONDO Schneidetisch

Стол для нарезки

Стол для нарезки — это практичное решение для автоматической и точной нарезки полотна теста на отдельные куски.

Машины для производства особых видов хлебобулочных изделий

RONDO Rondopress Teigpresse

Rondopress

Rondopress — это мощный пресс для теста и жира с автоматическим процессом прессования. Он придает форму заготовкам теста и пластам жира.
RONDO Rondinette Croissantwickelmaschine

Rondinette

Rondinette — машина для скручивания круассанов, облегчающая их производство. Она настолько компактная, что ее можно установить на машине Cutomat, столе для нарезки или на линии для формовки. Давление скручивания можно регулировать.