Polyline
Формовочная линия Polyline с высокой точностью выполняет нарезку, дозирование начинки и формовку. Это обеспечивает стабильное качество продукции, отвечающее самым высоким требованиям клиентов. Производственная мощность по выпуску широкого ассортимента хлебобулочных изделий значительно увеличивается.
Подходит ли Polyline для вашего производства?
Если вы хотите автоматизировать такие трудоемкие этапы, как нарезка, дозирование начинки и формовка, и производить широкий ассортимент продукции на одной линии, Polyline — идеальный выбор. Благодаря компактным размерам она помещается даже в небольших пекарнях. Ее можно в любой момент дооснастить дополнительными устройствами или другими решениями RONDO, что позволяет ей расти вместе с вашими потребностями.
Огромное
разнообразие продуктов
Благодаря многочисленным дополнительным устройствам, валам для нарезки и декорирующим ножам, вы можете производить огромное разнообразие хлебобулочных изделий на одной линии.
Механическая гильотина
Гибкое позиционирование
Вам нужно место для дополнительных устройств перед поперечной нарезкой или больше площади для ручной формовки после нее? Благодаря передвижной гильотине с высокой точностью реза вы можете выбирать оптимальное решение для каждого вида выпечки.
4 дополнительных устройства
Параллельная работа
С помощью 4 дополнительных устройств с приводом вы сможете производить даже сложные виды хлебобулочных изделий в автоматическом режиме.
Универсальность и бережность
Быстрая смена продукта
Убедитесь сами в разнообразии нарезанных и штампованных изделий, произведенных на линии Polyline. Многофункциональность — одно из преимуществ оборудования RONDO.
Преимущества Polyline
Компактная автоматизация
- 3 варианта длины линии
- 2 направления движения ленты
- Перемещение на колесах
Благодаря модульной и компактной конструкции линию Polyline можно интегрировать в ваше производство. Этапы работы, отнимающие много времени, автоматизируютсядаже там, где пространство ограничено.
Поражает разнообразием и уникальностью
- Обработка всех видов теста, включая песочное и тонкое тесто
- Передвижная гильотина
- Многочисленные модульные дополнительные устройства
Дозирование начинки, складывание, скручивание, плетение — множество различных валов для нарезки и декорирования теста, штамповочных матриц и широкий ассортимент дополнительных устройств обеспечивают разнообразие и уникальность хлебобулочных изделий.
Точность каждый день
- Двойная станция нарезки с роликами противодавления
- Точные дозаторы
- Точная гильотина
Чистый срез, равномерное дозирование начинки, одинаковый размер, вес и внешний вид: изо дня в день Polyline обеспечивает неизменно высокое качество выпечки.
Долговечность и перспективность
- Прочная, долговечная конструкция
- Возможность комбинирования с загрузочными линиями и укладчиками
- Принцип «Plug & Play»
Модульные дополнительные устройства позволяют быстро адаптировать ассортимент продукции и реагировать на тенденции рынка. Модульная конструкция позволяет шаг за шагом автоматизировать предшествующие и последующие процессы.
Простота формовки
- Возможность сохранения настроек для 99 изделий
- Панель управления с крупными символами
- К панели можно подключить до 4 дополнительных устройств с приводом
Выберите программу, установите дополнительные устройства без использования инструментов и приступайте к работе: даже неопытные сотрудники могут эффективноработать с Polyline.
Больше времени на производство
- Система быстрой смены дополнительных устройств
- Устройства ослабления натяжения ленты, гладкие поверхности, конструкция из нержавеющей стали
- В соответствии с гигиеническим стандартом UL Sanitation
Благодаря продуманной системе быстрой смены и тщательно разработанной концепции гигиены смена продукта и очистка занимают минимум времени.
Идеально подходит для производства этих хлебобулочных изделий
С помощью Polyline вы можете обрабатывать все виды теста, включая песочное и тонкое тесто, для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе:
Автоматизация этапов процесса
С помощью дополнительных устройств RONDO вы можете сделать различные этапы производства изделий более эффективными.
Нарезка
Нарезка
Точная двойная станция нарезки с роликами противодавления предназначена для двух валов для нарезки. Вы можете резать полотно теста на полосы и одновременно наносить на него декор. Кроме того, можно вырезать самые разнообразные формы.
Дозирование начинки
Дозирование начинки
Непрерывно, прерывисто или точечно:
мягкие, кремообразные или плотные начинки наносятся на полотно теста в один–шесть рядов.
В ассортименте RONDO вы найдете подходящий дозатор для любой начинки. Все модели быстро и легко очищаются.
Скручивание
Скручивание
Маленькие улитки из слоеного теста, большие рулеты из дрожжевого теста или скрученный штоллен? Различные закручиватели RONDO позволяют получить идеально скрученные полотна теста. Затем улитку можно придавить или украсить ее декором «Ножницы».
Сложение
Сложение
Одинарное, двойное или многократное сложение: Станции сложения RONDO позволяют производить широкий ассортимент хлебобулочных изделий. Сложенные заготовки можно нарезать поперечным ножом или вырубать различные формы штампом.
Наложение
Наложение
Особенно привлекательная выпечка получается с помощью тобоггана. Вы накладываете декорированные полосы теста — на полосы теста с начинкой. Можно также уложить друг на друга два целых полотна теста, например одно с начинкой, а другое — с декором "сеточка".
Плетение
Плетение
С помощью специального складывающего устройства вы сможете быстро и легко формовать привлекательные плетеные штрудели.
Листовые пироги
Листовые пироги
Противни на транспортерной ленте автоматически заполняются тестом.
Штамповка
Штамповка
Передвижная и точная гильотина отрезает полотно теста нужной длины или определенной формы. При этом возможны также декорированные края.
Удаление обрезков теста
Удаление обрезков теста
Обрезки теста автоматически удаляются с ленты. Это обеспечивает автоматическую укладку на противни или передачу на последующие машины.
Чем мы можем вам помочь?
Технические данные
Polyline
Вариант
| - Двойной фальцевый профиль под углом 45° для максимальной стабильности |
| - Устойчивые, регулируемые по высоте ножки |
| - Большие ролики для легкого перемещения |
Технические данные
| Рекомендуемое время работы | Одно- или двухсменный режим работы |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Ширина полотна теста | < 600 мм |
| Скорость конвейерной ленты | 0,5–8 м/мин |
Занимаемая площадь
| Модульная длина | 5000, 6200, 7600 мм |
| Ширина стола | 715 мм |
| Высота стола | 915 мм |
Интерфейсы
| - Дозатор |
| -Увлажнитель |
| - До 4 приводных дополнительных устройств |
| -Автоматическая загрузка со стороны подачи |
| - Укладчик |
Аксессуары
С помощью аксессуаров RONDO вы можете адаптировать Polyline к своим производственным потребностям.
Дополняющие машины
Эти машины идеально подходят для Polyline. С их помощью вы можете автоматизировать дальнейшие этапы своего производственного процесса.
Аналогичные машины
Эти машины также могут вас заинтересовать.
Мы заинтересовали вас?
Свяжитесь с нами. Мы будем рады проконсультировать вас и подобрать решение в соответствии с вашими производственными потребностями.
Представитель RONDO в вашем регионе
Контактная информация для следующей страны: