Compas 4.0
Электронная тестораскаточная машина очень эффективно и бережно раскатывает любые виды теста в равномерные полотна. Раскатка на 35 % быстрее, интуитивное управление и интеллектуальные системы помощи гарантируют максимальную производительность для вашего производства.
Подходит ли вам Compas 4.0?
Compas 4.0 идеально подходит для обработки больших объемов теста и производства широких полотен теста с постоянным качеством. Эта машина обрабатывает самые разные виды теста, а интуитивное управление позволяет даже неопытному персоналу сразу же приступить к эффективной работе.
15–20 кг
Тяжелые блоки теста
Даже большие и тяжелые блоки теста — в том числе предварительно расстоенного, холодного и очень плотного теста — обрабатываются без каких-либо проблем.
600–800 кг
Выработка теста в час
На линии для формовки или машины для производства круассанов можно подавать до 800 килограммов теста в час.
35 %
Более быстрая раскатка теста
Высокая скорость раскатки теста обеспечивает максимальную производительность при оптимальной экономичности.
Производительность
Высокая производительность благодаря четырем автономным приводам
Четыре отдельных привода делают Compas 4.0 долговечной высокопроизводительной машиной. Она не только обрабатывает все виды теста в широком диапазоне размеров и веса, но и обеспечивает максимальную производительность. Идеально подходит для крупных предприятий с высокими требованиями к производительности.
Преимущества Compas 4.0
Идеальное полотно теста на 35 % быстрее
- Транспортерная лента отличается непревзойденной скоростью и увеличенной шириной
- Большой зазор между валками для больших блоков теста
Вы добиваетесь максимального результата при минимальных затратах времени и освобождаете ценные ресурсы для решения других задач на производстве.
Разнообразие, созданное со всей бережностью
- 4 уникальных отдельных привода для транспортерной ленты и валков
- Медленный запуск без напряжения
- Автоматическое намоточное устройство
- Зазор между валками 0,2–55 мм
Будь то слоеное тесто, тесто для круассанов или дрожжевое тесто — производство идеально ровного полотна теста позволяет получить высококачественную выпечку. Compas 4.0 защищает нежную структуру теста благодаря чрезвычайно бережной обработке.
Просто включите и приступайте к работе
- Сенсорное управление
- Так же просто, как пользоваться смартфоном
- Информация в виде удобных иконок
- Системы помощи для предотвращения ошибок в управлении
Благодаря интеллектуальной сенсорной системе управления с привычной логикой RONDO (как у Rondostar 5000), ваш персонал может сразу же безопасно и безошибочно управлять машиной — без длительного обучения.
Неизменное качество для ваших клиентов
- Интеллектуальная система помощи
- Распознавание веса и мягкости теста
- Посыпка мукой сохранена в программе
- Информирование о возникших ошибках
Встроенная система помощи контролирует процесс и гарантирует абсолютно стабильные результаты. Это означает, что даже неквалифицированный персонал может добиваться результатов на уровне мастера — каждый раз, каждый день.
Чистота в мгновение ока
- Гладкие поверхности, открытая арочная конструкция трубы
- Легкодоступные компоненты
- В соответствии с гигиеническим стандартом UL Sanitation
Сведите к минимуму непроизводительное время на уборку. Продуманная гигиеническая конструкция позволяет очистить машину всего за 10 минут.
Вы останетесь довольны
- Долговечность и прочность
- Высококачественные материалы
- Современная технология
- С прицелом на будущее
Компания RONDO производит тестораскаточные машины уже более 70 лет. Воспользуйтесь нашим опытом, знаниями и надежностью.
Интуитивно сенсорное управление
Благодаря привычной логике смартфона даже низкоквалифицированные сотрудники будут работать так же уверенно, как опытные сотрудники, в кратчайшие сроки. Это гарантирует максимальную надежность процесса и сводит к минимуму необходимость обучения в вашей пекарне.
Для обслуживающего персонала
Максимальная безопасность эксплуатации
С наглядного стартового экрана оператор напрямую вызывает соответствующую программу. Фоновые изображения кондитерских изделий разных цветов делают работу с машиной интуитивно понятной и особенно безопасной.
На большом дисплее отображается обзор всех технологических этапов и связанных с ними параметров — от раскатки и расслаивания до времени простоя и намотки. Это означает, что даже низкоквалифицированный персонал всегда контролирует предстоящие этапы работы.
Для лица, ответственного за эксплуатацию
Уникальный мастер настройки программ и уровень допуска оператора
Вам необходимо ввести только вес блока теста, тип теста и количество слоев, и мастер настройки программ автоматически составит комплексную программу раскатки. При этом отдельные операции наглядно представлены в виде «плиток», которые можно легко редактировать с сохранением изменений. Вы можете создавать списки программ для стартового экрана и загружать собственные изображения.
Безопасность работы усилена благодаря нескольким уровням авторизации. Например, экран может быть запрограммирован таким образом, чтобы обслуживающий персонал имел доступ только к тем программам, которые необходимы в данный момент.
Для всей команды
Помощь нажатием клавиши
Нажав на символ знака вопроса, вы сразу же получите подробные объяснения на разных языках. Кроме того, на сенсорный экран можно вызвать всю инструкцию по эксплуатации. Это позволяет прояснить вопросы прямо на месте.
Идеально подходит для производства этих хлебобулочных изделий
Compas 4.0 — это универсальный центральный элемент вашего производства, способный превратить тесто любого типа в идеальные полотна теста. Даже самые сложные виды теста — холодное, плотное или липкое — раскатываются без проблем и с высокой точностью. Так создается идеальная основа для самых разнообразных хлебобулочных изделий.
Чем мы можем вам помочь?
Вдохновение & Идеи
Получите актуальную информацию о RONDO: истории успеха, разговоры с клиентами и различные новинки.
Технические данные
Compas 4.0 Expert SSH790x
| Вариант | Нержавеющая сталь |
| Размер блоков теста | 15–20 кг |
| Производительность | 600–800 кг/ч |
| Рекомендуемое время работы | Рассчитана на работу в две смены |
| Скорость раскатки теста | 10–130 см/с |
| Ширина ленты | 715 мм |
| Зазор между валками | 0,2–65 мм |
| Диаметр валика | 99 мм |
| Занимаемая площадь в рабочем положении (Д×Ш) | 4450 × 1400 мм |
| Занимаемая площадь в нерабочем положении (Д×Ш) | 3270 × 1400 мм |
Возможные дополнительные функции
| - короткие или длинные столы машины |
| - автоматическое намоточное устройство слева или справа |
| - мукоулавливающие щитки |
| - интерфейс линии для формовки |
Аксессуары
С помощью аксессуаров RONDO вы можете адаптировать Compas 4.0 к своим производственным потребностям.
Дополняющие машины
Эти машины идеально подходят для Compas 4.0. С их помощью вы сможете автоматизировать дальнейшие этапы своего производственного процесса.
Аналогичные машины
Эти машины также могут вас заинтересовать.
Мы заинтересовали вас?
Свяжитесь с нами. Мы будем рады проконсультировать вас и подобрать решение в соответствии с вашими производственными потребностями.
Представитель RONDO в вашем регионе
Контактная информация для следующей страны: