Fabio Stinges Success Story Stinges_v2

Штингес: автоматизация — путь к успеху

Landbäckerei Stinges & Söhne GmbH, семейное предприятие со 115 филиалами и штатом 850 сотрудников, успешно эксплуатирует оборудование RONDO уже более 25 лет. С директором производства Фабио Штингесом мы беседуем о сложностях, , а также об успехах, которых компании Stinges удалось добиться благодаря автоматизированным решениям RONDO.

Краткая справка
Stinges Filiale

Краткая справка

Клиент: Landbäckerei Stinges & Söhne GmbH, Брюгген / Германия
Линия: комплектация по индивидуальному заказу в составе MLC, Starline и Cromaster
Начало эксплуатации: 2023 год 
Изделия: флай/лепешки/сетчатые пироги, ореховые уголки, талеры с начинкой, сливочно-сахарные пироги и другие кондитерские изделия
Производительность: флай 1500 шт/час
Расход теста: до 1000 кг/ч

Сайт Landbäckerei Stinges & Söhne GmbH

Интервью

Интервью

С какими сложностями компания сталкивается на рынке?  

За последние годы наша компания значительно выросла. Нам нужно было идти в ногу с этим ростом. Одна из проблем, с которой мы сталкиваемся, — это сектор розничной торговли, который все чаще предпочитает выпекать продукцию самостоятельно. Мы стремимся быть конкурентноспособными, поддерживая высочайшее качество и эффективность. Немалое внимание мы также уделяем меняющимся потребностям клиентов. Это рождает множество идей новых видов хлебобулочных изделий.

Каким образом RONDO помогла Вашей компании упростить процесс автоматизации?

Раньше мы по большей части готовили флай, или сетчатый пирог, вручную, но компания RONDO существенно автоматизировала наше производство этого пирога. Теперь, помимо ореховых уголков, сливочно-сахарных пирогов, талеров с начинкой и других видов выпечки, мы также производим сетчатые пироги — и все это на одной и той же производственной линии.

Для нас, предприятия под управлением шестого поколения семьи, это стало настоящим прорывом, который осуществился благодаря RONDO.Если в будущем потребуется производить новые изделия - мы к этому готовы.    

Фабио Штингес

Директор производства Stinges

Stinges_Produktion_Butterkuchen
Stinges_Produktion_Fabio_Stinges_Matthias_Petry
Stinges_Produktion_Teigbänder

Что Вас больше всего подкупает в этом решении, разработанном по индивидуальному заказу?

С помощью RONDO нам удалось увеличить производительность и внедрить в производственный процесс новые виды хлебобулочных изделий. Особо выжным для нас является автоматизация производства сетчатых пирогов, что означает огромный рост эффективности за счет сокращения ручного труда. Кроме того, RONDO также удалось адаптировать машину к условиям ограниченного пространства наших предприятий. Благодаря инвестициям в новое оборудование RONDO компания Stinges, безусловно, займет прочные позиции на ближайшие годы.

 

Фабио, большое спасибо за уделенное время!

 

Success Story Stinges - YouTube Thumbnail
Упомянутое оборудовани и услуги

Упомянутое оборудовани и услуги

Контактная информация отдела продаж

Мы заинтересовали вас?

Свяжитесь с нами. Мы будем рады проконсультировать вас и подобрать решение в соответствии с вашими производственными потребностями.

Представитель RONDO в вашем регионе США

Peter Spinelli

Президент и генеральный директор RONDO North America