Pastelería

With widths from 700 to 1500 mm, RONDO production lines meet the current requirements of industry. Modular in structure, but custom-built, they also meet your specific needs.

Our lines process puff-pastry and Danish doughs, yeast dough, bread and pizza doughs, thin dough and even gluten-free doughs.

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Versatilidad, calidad, higiene.

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Corte, relleno, plegado.

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Corte, relleno, trenzado.

Accesorios

Nuestros accesorios ofrecen posibilidades infinitas para la elaboración automática de productos de pastelería y panadería de todo tipo. Plegar, trenzar, enrollar o superponer la masa: todo es posible. Las numerosas herramientas de decoración hacen que sus productos de pastelería y panadería sean inconfundibles. Dosificadoras potentes, espolvoreadoras y pulverizadores complementan la gama y le dan a sus productos de pastelería y panadería ese toque especial.

Por supuesto, todos los accesorios de RONDO tienen también el diseño ASTec y cumplen de esa forma las más elevadas exigencias de higiene.

No importa si el relleno es de crema, de verduras o de carne: para las dosificadoras de RONDO no supone problema alguno.

Elaborar caracolas, minicaracolas y otros productos enrollados con una elevada capacidad.

En la superposición, el relleno se tapa con una segunda banda de masa y, a continuación, se troquelan los productos.

La buena accesibilidad de la guillotina en el diseño ASTec facilita la limpieza.

La versatilidad de los productos troquelados casi no tiene límite.

Con los diversos rodillos decoradores se pueden elaborar múltiples versiones de los productos.

Los accesorios ASTec se pueden limpiar en húmedo y son aptos para la limpieza con agua a presión.

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