Pastelería

Dulces y rellenos o mejor salados y plegados: la pastelería está repleta de variaciones. La maquinaria de panadería y las líneas industriales de RONDO ofrecen el laminado y la forma perfectos para todo tipo de pastelería.

RONDO Mood Feingebäck

Pastelería

Contacto - Dough-how Services

Acerca de los productos de pastelería

La versatilidad de la pastelería no tiene límites. Los productos dulces de pastelería son muy populares para el desayuno o para acompañar el té. Las variantes saladas son excelentes como snack para llevar. Ya se trate de productos rellenos, plegados, enrollados o espolvoreados, en las líneas de producción de pastelería de RONDO cualquier tipo de masa se transforma en productos de pastelería de alta calidad.

Sus expertos en Dough-how Germany

Alexander Weissbach

Jefe de Tecnología de Masa

Ventajas

Ventajas de los productos de pastelería

RONDO Pain au chocolate

¡Crujientes, aireados y deliciosos!

Crujientes, con capas muy finas, o aireados y tipo pan: las líneas de producción de pastelería de RONDO procesan todo tipo de masas sin problemas.

RONDO Pain au chocolat gefüllt

Lista para cualquier moda

La demanda de productos de pastelería veganos o sin gluten no para de crecer. Con las instalaciones de RONDO para pastelería, estará preparado para cualquier moda.

RONDO Feingebäck allerlei

Todas las formas y tamaños

Ya sea plegado, enrollado, relleno o espolvoreado: las líneas de producción de pastelería de RONDO procesan la masa para crear sus productos de panadería y pastelería en cualquier forma y tamaño habituales.

Máquinas y líneas

Líneas combinadas para productos de pastelería

RONDO le ayuda también en su negocio con una máquina con la capacidad adecuada y el grado de automatización idóneo. Todas tienen en común una elevada precisión y una seguridad de proceso. Gracias a la estructura modular, es posible adaptar su línea RONDO exactamente a sus necesidades.

RONDO Ecoline Automatisierte Feingebäcklinie

Artesanal

  • 80 - 100 g
  • 150 kg/h
RONDO Starline Aufarbeitungslinie für Feingebäcke

Automatizado

  • 80 - 100 g 
  • 500 - 800 kg/h
RONDO ASTec Pastry Line Feingebäckherstellung industriell

Industrial

  • 80 - 100 g
  • > 1 t/h
  • 24 h/365 días
Contacto Ventas

¿Hemos despertado su interés?

Póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de asesorarle sobre la solución que más se ajuste a sus necesidades.

Su persona de contacto local en RONDO Germany

Thomas Hubl

Director General RONDO Alemania

Variantes de productos de panadería

Tipos básicos de productos de pastelería

Los productos de pastelería ofrecen un espacio creativo casi infinito. Con RONDO podrá sacarle el máximo partido, partiendo de las siguientes formas básicas.

RONDO Bär Gestanzte Feingebäcke

Productos de pastelería troquelados

Grittibänze, Stutenkerl, Weckmann, Vatrushka

RONDO Gefaltete Feingebäcke D-Shape Samosa Pain au chocolat Schweineohr

Productos de pastelería con doblado simple, doble o triple

Panecillos de salchicha, barritas de vainilla, Pain au Chocolat, Burekas, crestas de gallo, dumplings, Strudel, empanada, pan danés, palmeras, palmeras saladas, Plyushka

RONDO Eingerollte Feingebäcke Rosenkranz Russenzopf Scherengebäck Schnecke

Productos de pastelería con enrollado simple o doble

Caracolas, caracolas de pasas, nueces, canela y vainilla, trenza rusa, bizcocho de pasas, pastelería con decoración de tijera

RONDO Gitterprodukt

Productos de pastelería con banda de masa o tiras de masa superpuestas

Productos de pastelería con decoración de celosía: Vlaai

Productos de pastelería de dos capas de masa: Vol au vent, dumpling relleno, Strudel

RONDO Geflochtener Strudel

Productos de pastelería trenzados

Strudel