Pains et petits pains
Aliment de base dans le monde entier, la forme et la structure du pain varient considérablement d’un pays à l’autre. RONDO vous assiste dans votre production de pain avec la ligne de laminage adaptée, pour des produits classiques ou innovants, une pâte à ciabatta aérée ou des pains complets riches en fibres.
À-propos Pains et petits pains
Les machines RONDO permettent de fabriquer du pain et des petits pains dans presque toutes les formes et tailles imaginables : de la miche classique aux petits pains, en passant par des produits de panification particuliers comme le pain suédois. Toutes nos lignes de pain conviennent à la transformation de pâtes fortement hydrogénées avec toutes sortes de farines.
Vos experts Dough-how
Caractéristiques des pains et petits pains
La fraicheur pour convaincre
Les lignes de pain RONDO roulent et façonnent sans effort les pâtes précuites ou collantes. Ces deux conditions sont essentielles pour obtenir des produits de boulangerie vraiment frais.
Prêt pour les nouvelles tendances
Les pains végétaliens ou sans gluten font partie de l’assortiment de toutes les boulangeries. Avec les machines RONDO, vous êtes parfaitement préparé aux tendances actuelles et futures.
De toutes formes et de toutes tailles
Petit pain enroulé, pain suédois ou baguette : chez RONDO, vous trouverez la ligne industrielle adaptée à toutes formes et tailles de produits de boulangerie.
Avons-nous suscité votre intérêt ?
N’hésitez pas à nous contacter. Nous vous aiderons à trouver la solution adaptée à vos besoins.
Votre interlocuteur rondo local
Types de base des pains et petits pains
Les pains et petits pains laissent une liberté presque infinie à la créativité. Avec RONDO, vous pouvez l’exploiter pleinement, en partant des bases types suivantes.
Pain en tranches
Ciabatta, petits pains aux graines et en losange, baguettes coupées, focaccia, petits pains à la farine de pomme de terre ou de maïs
Pains et Petits pains ronds
Pains aux graines et en forme de rose, , ronds, Mise de main
Pains et Petits pains enroulés
Flutes salées, pain aux céréales
Pains et Petits pains longs
Baguettes, sandwichs, ficelles, tresses