Donuts et produits de boulangerie frits
Les beignets réjouissent petits et grands dans le monde entier. La diversité des fourrages, des formes et des décorations permet également de jouer et rejouer avec ce classique. Grâce aux lignes RONDO, réalisez le beignet de vos rêves, quel qu’il soit.
Caractéristiques des produits de boulangerie frits
Séduisants, légers et aérés
Donuts et produits de boulangerie frits se caractérisent par leur structure souple et aérée fabriquée à partir des pâtes très hydratées. RONDO transforme ces bandes de pâte en douceur, offrant ainsi une qualité de produit inégalée.
Prêt pour toutes les tendances
Avec nos machines RONDO, vous pouvez transformer des pâtisseries frites de tout type de pâte et avec les garnitures les plus diverses, même sans gluten ou avec moins de matières grasses.
De toutes formes et de toutes tailles
Créez un beignet pour chaque occasion, spécialement pour Halloween ou Noël. RONDO garantit le traitement en douceur des pâtes hydratées. Et vos décorations créatives complètent parfaitement ce produit de qualité.
À propos des donuts et des produits de boulangerie frits
Nés aux Pays-Bas, les donuts ont cependant pris leur essor aux États-Unis. Aujourd’hui, les donuts avec leurs garnitures et leurs fourrages créatifs font partie des friandises les plus appréciées un peu partout. Avec les lignes de donuts RONDO, vous pouvez découper presque toutes les formes de pâtisserie dans la bande de pâte. Outre les donuts, les installations RONDO permettent de réaliser de nombreuses autres pâtisseries frites, comme les beignets.
Vos experts Dough-how
Des donuts et autres produits frits parfaits
Vous voulez commencer la fabrication ou augmenter votre productivité de donuts ? Ne cherchez pas plus loin ! RONDO a la machine idéale pour donuts et ce pour les boulangeries de toutes tailles.
Machines à donuts et autres produits de boulangerie frits
RONDO vous assiste aussi dans votre production avec une machine de la bonne capacité et avec le degré d’automatisation approprié. Toutes ont en commun une grande précision et une sécurité maximale des processus. Avec sa conception modulaire, votre ligne RONDO peut s’adapter exactement à vos besoins.
Artisanal
- 40 g (beignet sans garniture)
- 1 200 unités/h
Automatique
- 40 g (beignet sans garniture)
- 11 000 - 12 000 unités/h
Industrielle
- 40 g (beignet sans garniture)
- 14 000 unités/h
- > 700 kg/h
- 24 h/24 et 365 jours/an
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N’hésitez pas à nous contacter. Nous vous aiderons à trouver la solution adaptée à vos besoins.
Votre interlocuteur rondo local
Types de base de donuts et autres produits de boulangerie frits
Les donuts et pâtisseries frites laissent une liberté presque infinie à la créativité. Avec les installations RONDO, vous pouvez l’exploiter pleinement, en partant des bases types suivantes.
Donut
Mini-donut
Beignet
Bismarck, Mini Donut Ball, Berliner
Beignet long
Mandazi
Formes spéciales
En forme de pomme ou de cœur