机器和工业型生产线 烘焙饼店机器和面团处理工业型生产线 从独立的烘焙饼店专用机器到多功能模块化生产线和定制开发的工业解决方案,瑞士龙都可为不同规模以及不同程度的自动化技术要求提供匹配的设备。 压面机 全部 压面机 → Compas 4.0 此款电脑式压面机可以极为高效、温和地加工各类面团,产出均匀的面带。压面速度提升高达 35%,配合智能操作与智能辅助系统,为您的手工艺赋予一流的性能表现。 Automat 2000机械式压面机 多功能 Automat 2000机械式压面机有四种自动程序。该压面机集卓越生产效率、简易操作流程与稳定优异的面团品质于一体,是专业烘焙场景下实现连续化作业的理想之选,即使新手员工也能轻松操作。 Rondostar 5000电脑式压面机 高性能 Rondostar 5000 电脑式压面机 ,全面满足大型烘焙企业在压面和起酥工序中的各项需求:温和的面团处理工艺、杰出可靠性以及极简的操作体验。 Rondomat 4000 机械式压面机 Rondomat 4000 是一款坚固耐用型多功能机械式压面机,适用于手工烘焙店。该设备结构坚固,融入了人体工学设计,确保操作简便省力。 Econom 4000 Econom 机械式压面机是一款紧凑型机器,专为空间有限但追求产品品质的用户而打造。该机器可提供台式机型或带实用底座的机型,确保助力烘焙店、餐饮业和披萨店生产出均匀的面带。 Rondostar 电脑压面机 出色的灵活性是 Rondostar 电脑压面机的压面秘诀。产品有两种版本机型可选,一种带灵活的折叠式工作台,另一种带刚性底座。 面块和面带生产线 全部 面块和面带生产线 → MLC 4.0包油面块生产线 MLC 4.0包油面块生产线是专为 24/7 全天候生产设计的经济型系统解决方案,可生产多达 400 层包油叠层面块。为工业面块生产提供极为柔和的面团处理和一流的工艺可靠性。 MLC 4.0包油面带生产线 集自动包油折叠层压与供料于一体,高效完成工艺流程:MLC 4.0 包油面带生产线可直接为成形生产线输送连续面带。该模块化方案极具经济效益,不但能够轻柔处理面团,而且专为 24/7 全天候连续运行而设计。 Smartline 面带生产线 Smartline面带生产线将各类面团(尤其包括含水量高的面团、软面团或预发酵面团)加工成质地均匀的无张力面带。能够将面带厚度打薄至 0.4 毫米,也可用于生产薄面皮产品。独特的卫星滚筒装置可最大限度保护面团内部结构,并提供持续的工艺可靠性。 成形生产线和组合生产线 全部 成形生产线和组合生产线 → 星线 5 Starline 5 彩妆生产线的设计旨在实现最高性能和产品多样性。其直观的控制系统保证了操作的简便性,模块化设计为不断变化的市场趋势提供了最大的灵活性。 Polyline成形生产线 Polyline成形生产线可高精准完成切割、注馅以及成型。它能够确保输出稳定如一的高品质产品,满足严苛的客户标准。同时还能显著提升各类烘焙系列产品的生产率。 Ecoline成形生产线 自动化入门理想之选:Ecoline 成形生产线专为狭小空间设计,具备极强的灵活适配性。提供 4 米或 6 米长度规格,适用于各种类型的面包房,其直观的操作方式以及坚固的结构设计深受用户一致认可。 Cromaster牛角包生产线 Cromaster 牛角包生产线具有非常丰富的产品线:它不仅能可靠高效地生产牛角包,还能生产法式长棍面包、蛋挞和咸香面包棒等多种产品。而且可在狭小的空间内,实现极高的产能。 Croissomat 4.0牛角机 自动化 Croissomat 4.0 牛角机可高效生产品质一流的牛角包及其他具有顶级手工品质的卷制酥点。精密组件保障生产工艺高度稳定可靠。智能控制系统实现极简、直观的操作体验。 3D 智能甜甜圈生产线 - Smart Donut Line 利用智能甜甜圈生产线,您可以每小时全自动生产多达 16,000 个完美的甜甜圈--由于采用了打孔技术,几乎可以生产任何形状的甜甜圈。由于采用了模块化设计,该系统还可转换用于生产其他油炸烘焙产品。 智能型面包生产线 智能型面包生产线是一条高效可靠的压面和成型生产线,可生产切割、冲压、长形及圆形具有手工品质的面包与餐包。其模块化设计为生产线赋予了极为丰富的功能和灵活性。 薄面皮产品生产线 这款全自动薄面皮产品生产线可生产出较薄的面带,用于制作春卷、萨莫萨三角饺或土耳其薄饼等地域特色食品。与我们的上下游机器相结合进行生产,您可以将薄面片包装,或者直接填馅。 ASTec工业型生产线 全部 ASTec工业型生产线 → ASTec 面包生产线 ASTec 面包生产线可按照最高卫生标准进行面包和面包卷的工业化生产。它可将不同的面包面团(包括软质和高氢化配方)加工成均匀、无张力的面团薄片。这种设计最大限度地减少了清洁工作量,提高了产品纯度。 ASTec 牛角面包生产线 RONDO 是裱花技术的全球领先者之一,并将这一全面的专业技术与 ASTec 牛角面包生产线结合在一起。该生产线以高精度和最高卫生标准加工裱花面团,始终保持敏感的脂肪层。从经典的黄油牛角包到有馅的特色产品,该生产线都能以最高的效率提供稳定的产品质量。 ASTec 比萨生产线 ASTec 生产线上的工业披萨生产采用连续面团片的原理。与其他加工方法相比,使用面团片生产具有决定性的优势:面团也可以在高含水量的情况下进行加工,并可大幅提高产量,同时降低加工风险。 ASTec Donut Line 甜甜圈生产线 甜甜圈是一种全球流行的产品,具有巨大的创新潜力。RONDO 的 ASTec 甜甜圈生产线将工业性能与现代烘焙产品系列所需的灵活性相结合。由于采用了创新的面团带技术,甜甜圈可以制作成多种不同的形状。 ASTec 糕点生产线 ASTec 糕点生产线将 RONDO 领先的裱花技术与模块化设计相结合,可生产几乎无限种类的糕点。从经典酥皮到现代潮流产品,该生产线都能提供工业化生产所需的技术精度,以确保始终如一的高品质。 MIDOS - 多种工业面团系统 MIDOS 是一种独特的、已获专利的面团薄片成形器,可在完全不分离面粉或油的情况下加工高水合度和长寿命面团。其结果是:最大限度地保证卫生和无与伦比的产品质量,对面筋网络温和而非紧张。 其他机器和配件 瑞士龙都的独立型机器 使用这些烘焙连锁饼店专用的瑞士龙都机器,您可以生产圆形和长形面包、披萨、牛角包和酥类产品。 瑞士龙都配件 通过瑞士龙都的原厂配件,您可根据需求来定制烘焙产品生产所需的产量和自动化程度。请在此浏览组件、配件和辅助配件产品。