Хлеб и булочки
Во всем мире хлеб считается основным продуктом питания, но его форма и структура могут значительно различаться. RONDO поможет вам правильно подобрать хлебную линию для вашего производства, от традиционных продуктов до совершенно новых и оригинальных изделий, как для классической воздушной чиабатты, так и для функционального цельнозернового ассортимента.
О хлебе и булочках
Машины RONDO позволяют производить хлеб и булочки практически любой формы и размера: от классического хлеба до небольших булочек и особых хлебных изделий, таких, как хрустящие хлебцы. Все наши хлебные линии подходят для обработки любого вида теста с высоким содержанием влаги.
Специалисты «Dough-how Experte» в вашем регионе
Alexander Weissbach
Руководитель отдела технологий производства теста
Характерные черты хлеба и булочек
Свежесть, которая подкупает
Хлебные линии RONDO легко раскатывают и формуют предварительно расстоенное и мягкое тесто. Оба эти условия являются важными предпосылками для производства вкусного свежего хлеба.
Готовы к новым трендам
Веганский или безглютеновый хлеб должен быть в ассортименте каждой пекарни. С машинами RONDO вы всегда будете готовы к новым и современным хлебным трендам.
Любые формы и размеры
Будь это рулет, хрустящий хлебец или хлеба вытянутой формы, среди ассортимента RONDO вы найдете подходящую промышленную линию для своего производства хлебобулочных изделий любых форм и размеров.
Хлебные машины для небольших пекарен и промышленных предприятий
RONDO поддержит ваш бизнес, предложив вам машины необходимой производительности и с нужной степенью автоматизации. Их объединяет высокая точность в работе и максимальная производственная надежность. Благодаря модульной конструкции линия RONDO может быть адаптирована именно к вашим производственным потребностям.
Автоматизированный процесс
- 16 000 булочек
- 2000 багетов
- 1–1,5 т/ч
Автоматизированный процесс
- Производительность до 1000 кг/ч
- Работа в 2 смены
Промышленный дизайн
- > 800 кг/ч
- 24 часа / 365 дней в году
Мы пробудили в вас интерес?
Свяжитесь с нами. Мы будем рады проконсультировать вас и подобрать решение в соответствии с вашими производственными потребностями.
Представитель RONDO в вашем регионе
Основные типы хлеба и булочек
Хлеб и булочки открывают почти безграничные возможности для креатива. На оборудовании RONDO вы сможете реализовать это в полной мере, начав производство следующих основных видов хлебобулочных изделий.
Тостовый хлеб
Чиабатта, ромбовидные булочки и мультизерновые рогалики, рустикальные багеты, фокачча, картофельные и кукурузные булочки.
Круглый хлеб и булочки
Цельнозерновые и сдобные булочки, круглые булочки, хлеб.
Рулеты и скрученный хлеб
Солёные хлебные палочки, цельнозерновой рогалик.
Вытянутый хлеб и булочки
Багет, хлеб для сэндвичей, плетёнка.