Wir zeigen zahlreiche Lösungen von klein bis gross auf der Südback 2017

In Halle 7, Stand B11, präsentieren wir vom 23. bis zum 26. September auf der Südback in Stuttgart hochwertige Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Feingebäck, Brot und Brötchen, Pizzen, Croissants und Donuts.

Dieses Jahr zeigen wir unter anderem eine MLC-Blocklinie, eine automatische Lösung zur Herstellung von laminierten Teigblöcken. Diese Lösung ist nicht nur einfacher und rationeller als eine Ausrollmaschine, sondern führt auch zu einer homogeneren Lagenbildung. Ausserdem können Bäcker an Stelle von teuren Fettplatten günstigere Fettblöcke verwenden, so dass sie eine grosse Kostenersparnis, vor allem bei der Verwendung von Butter realisieren können. Die MLC ist für den 24/7-Einsatz konzipiert und zeichnet sich durch ein modernes Hygienekonzept, einfachste Bedienung sowie niedrigen Energieverbrauch aus.

Auf der Südback zeigt RONDO erstmals die kürzere Version der bekannten Feingebäcklinie Ecoline. Auf nur 4 m Länge bietet die neue Ecoline SEL401 die Möglichkeit, zahlreiche Feingebäcke automatisch zu produzieren.

Zudem präsentieren wir die Brotmaschine Cut & Check für die Herstellung gewichtsgenauer Brote und Brötchen. Diese kompakte Maschine verarbeitet schonend alle Brotteige, vom weichen Ciabatta- oder Roggenteig bis hin zum festen Teig. Das zeitgesteuerte Präzisions-Wiegesystem stellt eine hohe Gewichtsgenauigkeit der Endprodukte sicher.

Auf der Südback zeigen wir erstmals einen neuentwickelten Mehlstreuer, der sich durch einen extrem niedrigen Energieverbrauch auszeichnet. Dieser innovative Mehlstreuer benötigt nur 5% der Energie der bisherigen Lösung und verfügt zudem noch über einen deutlich vergrösserten Regelbereich für die Mehlmenge.

Die leistungsstarke elektronische Ausrollmaschine Compas HD, die mechanische Ausrollmaschine Manomat, die bekannte elektronische Ausroll- und Langwirkmaschine Kombi sowie die leistungsstarke Feingebäcklinie Starline runden das Spektrum von unseren Maschinen auf der Südback ab.

Unser Produktprogramm deckt die Anforderungen für den handwerklichen Bäcker bis hin zum industriellen Hersteller ab.



Sie können sich bei zahlreichen Live-Vorführungen von der Leistungsfähigkeit der Maschinen und Anlagen überzeugen!

Seit Jahrzehnten verfügen wir über Dough-how, eine einzigartige Kombination von Wissen und Erfahrung im Ausrollen und Formen von Teig. Daher lohnt sich ein Besuch bei RONDO in Halle 7, Stand B11 nicht nur wegen der leistungsstarken und innovativen Maschinen, sondern auch wegen der Möglichkeit, mit unseren Dough-how Experten über Gebäcke, Teige und Prozesse zu diskutieren.

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