Хлеб и булочки

Специальные линии для производства хлеба RONDO идеально подходят для производства хлеба и булочек из мягкого теста с большим количеством жидкости. Такие виды хлеба, как фокачча, чиабатта и багет, лучше всего получаются из непрерывного тестового полотна. Бережное формование и ведение тестового полотна без перепадов высоты, а также наличие продуманных до мелочей приспособлений снижает нагрузку на тесто до минимума, что позволяет сохранить поры в тесте и предотвратить напряжение. Даже если у вас появится какая-то другая идея, мы всё равно найдём подходящее решение.

https://www.rondo-online.com/_Resources/Persistent/4cc0263f6bba19ae2b70e862c22283c1f5388702/RONDO_Brot-und-Br%C3%B6tchen-Bread-and-Rolls-2560x1280.jpg

Многообразие, качество, гигиеничность.

https://www.rondo-online.com/_Resources/Persistent/5eecd2e3be234f6fd9de9ed98c1c880eadd3b1f6/RONDO-ASTec-Industrielle-Brotlinie-Industrial-Bread-Line-2560x1024.jpg

Многообразие, высочайшая производительность, гигиена.

https://www.rondo-online.com/_Resources/Persistent/6fff220946d127442a7f68643932fbfae99cb7ae/RONDO-Ciabattateig-Brotteig-Ciabatta-Dough-Bread-Dough-2560x1024.jpg

Мягкие, бережные, с большим количеством жидкости.

Линии для производства хлеба RONDO отличает особо бережная разделка мягкого теста.

Хлеб и булочки могут быть посыпаны семечками или зёрнами с одной и обеих сторон.

Добавление жира в хлебное тесто способствует увеличению объёма и стабильности формы булочек.

Экструдер MIDOS обеспечивает требуемую структуру теста.

Вытянутые виды хлеба, такие как багеты или булочки для сэндвичей, производятся на встроенной станции округления.

Форма обратной связи

Оставьте, пожалуйста, Ваше сообщение.

Благодарим Вас за обращение!
An error occurred. Please try again.