Оборудование для раскатки основ для пиццы, производства скрученных изделий, а также дополнения к тестораскаточным машинам и линиям для формовки.
Уникальная модель Twist & Place предназначена для производства слоеных палочек «Flûtes» и других скрученных изделий.
Точное скручивание
Скрученные изделия с начинкой и без начинки
Маленькие и большие, тонкие и толстые основы – компактная Pizzolo позволяет раскатывать тесто в равномерные круглые или овальные основы для пиццы.
200–300 основ для пиццы в час
Диаметр 5–13 дюймов
Сладкая или пряная – вы можете каждый день менять начинку в своей выпечке. Благодаря дозаторам RONDO начинка наносится равномерно и точно по весу. При этом неважно, твёрдая она или мягкая, волокнистая или кремообразная, с кусочками или без.
Модель Rondofiller можно оснастить нагнетающими шнеками, поршнями или моно-пампом и использовать для любых видов начинок.
Любые виды начинок
Пневматический поршневой дозатор подходит как для мягких, так и для твёрдых начинок. Воронка оснащена откидной защитной решёткой и поэтому очень легко очищается.
Для мягких и твёрдых начинок, в том числе с мелкими кусочками
Механический дозатор легко устанавливается на линии и при необходимости может одновременно наносить две разные начинки.
Для текучих начинок
Нанесение начинки, складывание, сворачивание, декорирование…
Возможности линии для производства мелкоштучных кондитерских изделий практически безграничны. Узнайте больше о дополнительном оборудовании RONDO и изделиях, которые можно производить с его помощью.
Безграничное многообразие выпечки
Дополнительная опция для линии формовки для производства круглых или продолговатых изделий с начинкой или без начинки.
До 6 рядов
До 21 600 шт/ч
Чтобы удовлетворить самые разные запросы, мы предлагаем три варианта гильотин. Благодаря высокой режущей силе они обеспечивают идеальную штамповку и чистое вырезание тестовых заготовок.
Самая мощная гильотина оснащена подвижной матрицей. Поэтому она может выполнять вырезание и штамповку без остановки ленты транспортёра, что значительно увеличит производительность линии.
До 120 ходов/мин (вырезание)
Благодаря высокой режущей силе пневматическая гильотина показывает превосходные результаты даже при штамповке крупных изделий.
До 100 ходов/мин (вырезание)
Эта бесшумная гильотина может перемещаться на линии Ecoline или Polyline и подходит для вырезания и штамповки мелких изделий.
До 70 ходов/мин (вырезание)
Ручная укладка изделий на листы требует значительных людских и денежных ресурсов. Благодаря компактному автоматическому укладчику вы можете значительно сократить расходы на производство.
Обслуживание одним человеком
Делитель 3000 бережно и с точным соблюдением веса перерабатывает пшеничное, ржаное и специальные хлебные виды теста.
Тестовые заготовки от 250 до 3200 г
Для Kombi и BrotStar
The long moulding unit extends the product range of the Cut & Check. You produce artisan baguettes and other long-moulded breads with very high weight accuracy.
300 - 1200 pieces per hour
С помощью Rondopress вы без лишних усилий получите одинаковые четырёхугольные тестовые блоки и пластины жира – идеальная основа для совершенных тестовых полотен.
Для одинаковых пластин теста и жира
Простая чистка
Наши тестораскаточные машины и столы для нарезки прекрасно дополняют друг друга. Вместе они образуют гибкую производственную линию.
Эффективные и надёжные
2 варианта длины: 2,6 и 3,6 м
Непригодные для наматывания на скалку, липкие или ломкие виды теста на практичном передаточном столе вы можете подавать прямо на стол для нарезки.
Для «капризных» видов теста