Compas 4.0: Revolutionär
Neue Einstellungsmöglichkeiten, höhere Effizienz und verbesserte Benutzerfreundlichkeit
Im Gegensatz zu allen anderen am Markt erhältlichen Ausrollmaschinen, die nur über einen zentralen Antrieb und ein Getriebe verfügen, ist die Compas 4.0 mit vier Einzelantrieben für Transportbänder und Walzen ausgestattet. Dies bringt folgende Vorteile mit sich:
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Die Compas 4.0 rollt Teig stressfrei und schonend aus. Das ist die Voraussetzung für gleichmässige Teigbänder und für Gebäcke mit gleichmässigem Gewicht und Grösse.
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Aufgrund der einzeln einstellbaren Einlauf-, Auslauf- und Walzengeschwindigkeiten ist der Ausrollprozess optimal auf die Teigart abstimmbar. Somit kann die Compas 4.0 auch sehr heikle Teige automatisch ausrollen, wobei bisher nur Handarbeit möglich war.
Effizienz und Benutzerfreundlichkeit auf einem neuen Niveau
Die Compas 4.0 meistert Teigblöcke mit einem Gewicht von bis zu 20 kg problemlos. Das schnellere und zugleich schonendere Ausrollverfahren senkt Betriebskosten erheblich. Es resultieren Effizienzsteigerungen im zweistelligen Prozentbereich im Vergleich mit handelsüblichen Ausrollmaschinen. Die revolutionäre i-Touch-Bedienung macht die Arbeit mit der Compas 4.0 auch für ungeübte Bediener von Anfang an sehr einfach und sicher.