Backwarenherstellung automatisieren

RONDO unterstützt Sie beim Automatisieren und Skalieren der Backwarenherstellung. Ob handwerkliche Bäckerei oder industrielle Produktion: Mit den richtigen Maschinen und einer durchdachten Vernetzung machen wir Ihre Prozesse effizienter, sicherer und zuverlässiger – mit der von Ihnen gewünschten Produktivität.

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Automatisieren

Backwarenherstellung automatisieren – abgestimmt auf Ihren Betrieb

Wann lohnt es sich, die Backwarenproduktion zu automatisieren? Diese Frage lässt sich nur individuell beantworten. Denn die Bedürfnisse eines Bäckereibetriebs sind ganz unterschiedlich. Sie hängen nicht nur von der Grösse ab, sondern auch von der Ausrichtung, dem Standort, der Verfügbarkeit von Personal oder den Anforderungen an die Endprodukte.

Bäckerei-Software und IT-Systeme

Computer und Software sind auch bei handwerklich ausgerichteten Kleinbetrieben ein wichtiger Teil der Backwarenherstellung. Vom Speichern der Rezepturen über das Erstellen von Produktionsplänen bis hin zum Verwalten von Packlisten oder der Administration von Finanzen und Personal: Praktisch jeder Bäckereibetrieb setzt auf IT-Unterstützung durch eine gängige Bäckereisoftware.

Automatisierung in der Backwarenindustrie

In der industriellen Backwarenproduktion werden verschiedenste Abläufe via IT gesteuert oder automatisiert: Geschäftsprozesse von Lieferketten, Produktionsgeschwindigkeit und allfällige Abweichungen, aber auch Qualitätssicherung, Produktionssicherheit und Vertrieb. Zudem verwaltet in der Regel ein ERP Finanzen und Personalwesen, allenfalls in Kombination mit einem MES.

RONDO hat das verbindende Element

Mit RONDOconnect haben wir das passende Produkt für die handwerkliche, automatisierte und industrielle Backwarenproduktion. RONDOconnect ermöglicht Schnittstellen zu jeder üblichen Bäckereisoftware und zu ERP/MES-Systemen zu konfigurieren. Auch bestehende Maschinen lassen sich mit RONDOconnect nachrüsten.

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Mehr Effizienz und Kapazität für Ihren Betrieb?

RONDO unterstützt Sie dabei, Ihre Backwarenproduktion effizienter und leistungsfähiger zu machen. Gerne besprechen wir mit Ihnen die Möglichkeiten, Ihre Produktion zu skalieren oder ein gesamtheitliches Bakery-Automation-Konzept zu erstellen.  

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Alexander Weissbach

Head of Dough Technology