Accessori RONDO

I sottopiani per la raccolta della farina evitano che la farina in eccesso cada sul pavimento. Lo sforzo di pulizia è ridotto, così come il rischio di scivolamento.

I piani di raccolta pasta all’estremità dei tappeti trasportatori prelevano l’impasto in eccesso e impediscono all’impasto stesso di cadere a terra nelle sfogliatrici.

Arrotolata automaticamente dall’avvolgitore, la banda di pasta può essere facilmente trasportata alla stazione di lavorazione successiva.

La dosatrice meccanica è l’ideale per farciture omogenee e fluide.

Con questa ghigliottina, il dispositivo di punzonatura e taglio scorre insieme alla banda di pasta. In lal modo è possibile lavorare senza dover arrestare la banda.

La ghigliottina elettronica taglia e stampa prodotti da forno dalla banda di pasta ad alta frequenza e con elevata qualità di taglio.

La ghigliottina meccanica taglia con lama e con matrice i prodotti. Può essere spostata per fare spazio a ulteriori fasi di lavoro.

Grazie a questo formatore di bande di pasta, è possibile alimentare una linea per pasta MLC 4.0 o sottile con una banda di pasta continua. In questo modo potete aumentare il grado di automazione della vostra linea.

RONDObot forma panini rotondi identici con un’elevata idratazione della pasta e pori aperti. Il suo segreto è il Multi-Phase Rounding Process, che simula un arrotondamento a mano. In questo modo, offre un’eccellente qualità del prodotto. Gli utensili possono essere cambiati automaticamente.