RONDO bringt die Smart Bread Line an den Markt

Die neue Smart Bread Line wurde entwickelt, um Bäckern eine Produktionskapazität von bis zu 1'000 kg Teig pro Stunde zu ermöglichen und um die Palette ihrer herstellbaren Brotprodukte mit nur einer Maschine zu erweitern.

Die Modularität der Smart Bread Line ermöglicht verschiedenste Linienkonfigurationen, die eine vielseitige Herstellung von Brot (geschnitten, gestanzt, rund- bzw. langgewirkt und glutenfrei) erlaubt. Dies ist in unserer neuesten 3D-Visualisierung perfekt veranschaulicht. Die Modularität der Smart Bread Line ist mit einer stressfreien Teigverarbeitungstechnologie kombiniert. Diese Voraussetzungen ermöglichen es Ihnen, mit der Smart Bread Line die Verarbeitung von vorfermentierten Teigen mit hoher Feuchtigkeit sowie eine genaue Kontrolle über die Teigstruktur des bearbeitenten Teigbands vorzunehmen.

Automatisiertes Rundwirken mit artisanaler Qualität dank RONDObot

Ergänzt wird die Linie durch RONDObot, das von RONDO entwickelte Rundwirksystem. RONDObot eignet sich für die Herstellung von runden und ovalen Broten und Brötchen mit verschiedenen Gewichten, Formen und Größen. Die Smart Bread Line ist daher die richtige Anlage, um die Automatisierung Ihrer Brotproduktion weiter auszubauen und dabei gewohnte, handwerkliche Qualität Ihrer Produkte beizubehalten.

Wir von RONDO unterstützen Sie gerne beim Übergang von der handwerklichen zur automatisierten Brotproduktion mit unserem Dough-how. Entscheiden Sie sich für unsere Smart Bread Line, entscheiden Sie sich für das Dough-how von RONDO.

Erleben Sie unsere neuen Maschinen live auf der iba23 in München

Erleben Sie die Smart Bread Line zum ersten Mal auf der kommenden iba23 in München (22. - 26. Oktober 2023) am Stand 211 in Halle A1.

Weitere Informationen zur Smart Bread Line finden Sie auf der Produktseite.