Pizza
La pizza è amata da tutte le generazioni. Sottile e croccante, cotta in forno a legna o in teglia con un impasto arioso e spesso: RONDO è in grado di offrire la sfogliatrice o la linea industriale giusta per ogni prodotto a base di pizza.
Pizza e calzone
La base giusta è il fondamento di ogni pizza di successo. Con le installazioni RONDO è possibile lavorare qualsiasi tipo di impasto per pizza, indipendentemente dal fatto che il prodotto finale sia una classica base per pizza ovale o una moderna pizza baguette. Le linee per pizza RONDO coprono un'ampia gamma di prodotti, dalle basi per pizza pronte all'impasto arrotolato.
I vostri esperti di Dough-how
Alexander Weissbach
Head of Dough Technology
Caratteristiche della pasta per pizza
La pasta per pizza per tutti i gusti
Le macchine e le linee industriali RONDO lavorano impasti per pizza sottili e croccanti in modo preciso e delicato, ma sono anche adatte a basi per pizza ariose e tipo pane.
Pronti per le nuove tendenze
Con le linee per pizza RONDO è possibile lavorare facilmente anche impasti per pizza che strizzano l’occhio alle attuali tendenze alimentari: senza glutine, con farro o vegani.
Tutte le forme e le dimensioni
Basi per pizza rotonde o quadrate, pronte per essere condite e congelate o arrotolate e confezionate: RONDO vi supporta anche per il vostro prodotto a base di pizza con la giusta linea per pizza.
Macchine e linee per pasta per pizza di tutti i tipi
RONDO supporta inoltre la vostra attività con una linea per pizza della giusta capacità e con il livello di automazione adeguato. Tutte hanno in comune l’alta precisione e la massima sicurezza di processo. Grazie alla sua struttura modulare, la linea RONDO si adatta esattamente alle vostre esigenze.
Artigianale
- 500 pz./h
- 150 kg/h
Automatica
- 250 g
- 3’000 pz./h
- 750 kg/h per basi per pizza
Industriale
- 20’000 pz./h
- 5 t/h
- 24 ore su 24, 365 giorni su 365
Vi abbiamo incuriosito?
Contattateci! Saremo lieti di consigliarvi la soluzione più adatta alle vostre esigenze.
Il vostro referente locale RONDO
Principali tipi di prodotti a base di pizza
La pasta per pizza offre una possibilità creativa quasi infinita. Con RONDO è possibile trarre il massimo vantaggio da tutto ciò, a partire dalle seguenti tipologie di base.
Pizza tonda
Pizza surgelata e pronta per essere servita, tarte flambée
Pizza rettangolare
Pan pizza, pinsa, focaccia
Pasta per pizza arrotolata
