Pizza
La pizza è amata da tutte le generazioni. Sottile e croccante, cotta in forno a legna o in teglia con un impasto arioso e spesso: RONDO è in grado di offrire la sfogliatrice o la linea industriale giusta per ogni prodotto a base di pizza.
Contatto - Dough-how Services
Pizza e calzone
La base giusta è il fondamento di ogni pizza di successo. Con le installazioni RONDO è possibile lavorare qualsiasi tipo di impasto per pizza, indipendentemente dal fatto che il prodotto finale sia una classica base per pizza ovale o una moderna pizza baguette. Le linee per pizza RONDO coprono un'ampia gamma di prodotti, dalle basi per pizza pronte all'impasto arrotolato.
I vostri esperti di Dough-how
Alexander Weissbach
Head of Dough Technology
Caratteristiche
Caratteristiche della pasta per pizza
La pasta per pizza per tutti i gusti
Le macchine e le linee industriali RONDO lavorano impasti per pizza sottili e croccanti in modo preciso e delicato, ma sono anche adatte a basi per pizza ariose e tipo pane.
Pronti per le nuove tendenze
Con le linee per pizza RONDO è possibile lavorare facilmente anche impasti per pizza che strizzano l’occhio alle attuali tendenze alimentari: senza glutine, con farro o vegani.
Tutte le forme e le dimensioni
Basi per pizza rotonde o quadrate, pronte per essere condite e congelate o arrotolate e confezionate: RONDO vi supporta anche per il vostro prodotto a base di pizza con la giusta linea per pizza.
Macchine e linee
Macchine e linee per pasta per pizza di tutti i tipi
RONDO supporta inoltre la vostra attività con una linea per pizza della giusta capacità e con il livello di automazione adeguato. Tutte hanno in comune l’alta precisione e la massima sicurezza di processo. Grazie alla sua struttura modulare, la linea RONDO si adatta esattamente alle vostre esigenze.
Artigianale
- 500 pz./h
- 150 kg/h
Automatica
- 250 g
- 3’000 pz./h
- 750 kg/h per basi per pizza
Industriale
- 20’000 pz./h
- 5 t/h
- 24 ore su 24, 365 giorni su 365
Contatto per la vendita
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Il vostro referente locale RONDO
Varianti di prodotti da forno
Principali tipi di prodotti a base di pizza
La pasta per pizza offre una possibilità creativa quasi infinita. Con RONDO è possibile trarre il massimo vantaggio da tutto ciò, a partire dalle seguenti tipologie di base.
Pizza tonda
Pizza surgelata e pronta per essere servita, tarte flambée
Pizza rettangolare
Pan pizza, pinsa, focaccia
Pasta per pizza arrotolata
