BrotStar 3000
Die BrotStar 3000 steht für rund- und langgewirkte Brote in handwerklicher Qualität bei höchster Prozesssicherheit. Dank ihres einzigartigen Wirkprinzips entstehen perfekte Brote mit gleichbleibender Form und optimalem Schluss und sie verarbeitet Teige von Weizenmischteigen (90/10) bis zu Roggenmischteigen (90/10).
Stärken der BrotStar 3000
Höchste Qualität
- Runde Brote wie von Hand gewirkt
- Langgewirkte Brote mit perfektem Schluss
Schnelle Produktwechsel
- Kurze Umrüstzeiten für sofortige Anpassung
- Hohe Flexibilität bei allen Teigarten
- Effiziente Produktion mit hoher Leistung
Einfache, werkzeuglose Reinigung
- Schneller Zugang zu allen Bereichen
- Reduzierte Stillstandzeiten durch schnelle Reinigung
- Hygienisches Design für saubere Prozesse
Robuste Bauweise
- Edelstahlkonstruktion mit hoher Widerstandskraft
- Langlebig dank stabiler Konstruktion
- Wartungsarm durch einfache Bauweise
Flexible Beschickung
- Vielfältige Beschickungsmöglichkeiten
- Beschickung mit allen handelsüblichen Teigteilern möglich
Flexibel, leistungsstark
Die BrotStar 3000 im Einsatz
Das Video zeigt die Herstellung von lang- und rundgewirkten Weizen- und Roggenmischbroten und erklärt die einfache Reinigung der BrotStar 3000.
350 – 2100 g
schwere Teiglinge
- Verschiedene Teigstückgrössen
- Zuverlässige Herstellung von kleinen bis grossen Broten
400 – 2000 Stk
pro Stunde
Abhängig von der Einwaage und Teigausbeute lassen sich zwischen 400 und 2000 Brote pro Stunde herstellen.
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Ideal für diese Backwaren
Der BrotStar 3000 eignet sich perfekt für die Herstellung einer Vielzahl von Broten und Backwaren:
RONDO Service & Support
RONDO sorgt dafür, dass Ihre Produktion läuft – mit Inspektionen und regelmässiger Wartung, aber auch mit Reparaturen und Ersatzteilen.
Ihr lokaler RONDO Servicepartner
Candice Lantigua
Service Administrator
Technische Daten
BrotStar 3000
| Teigarten | Weizenmisch- (90/10) bis Roggenmischbrote (90/10) |
| Produktgewicht | 350 – 2.100 g |
| Kapazität | 400 – 2000 Stk/h |
| Walzenspalt Kalibrierer | 2 – 30 mm |
| Abstand Wirkplatte | 15 – 95 mm |
| Bandbreite | 600 mm |
| Max. Produktlänge gewirkt | 500 mm |
| Abmessungen [B x H x L] | 1060 x 2130 x 3630 mm |
| Spannung | 400 V, 50 Hz, 3 Ph + PE |
| Leistung | 5,5 kW, 8 A |
Ergänzende Maschinen
Diese Maschinen passen optimal zur BrotStar 3000. Mit ihnen automatisieren Sie weitere Schritte Ihres Herstellungsprozesses.